Bourgogne(s) viticoles(s)Serge Wolikow, Olivier Jacquet, Maison des sciences de l'homme de Dijon, Chaire Unesco "Culture et Traditions du Vin" · First published 2018Open the Tome
Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe sièclesSerge Wolikow, Olivier Jacquet · First published 2011Open the Tome
