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Nuria Perez Oreja

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Cover of Procesos de pastelería y panadería

Procesos de pastelería y panadería

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor Jose Navarro Tomas · First published 2001 · Latest edition 2005

Cover of Procesos de pastelería y panadería

Procesos de pastelería y panadería

GUSTAVO MAYOR RIVAS, VICTOR JOSE NAVARRO TOMAS, NURIA PEREZ OREJA · First published 2003