Procesos de pastelería y panaderíaNuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor Jose Navarro Tomas · First published 2005Open the Tome
Procesos de pastelería y panaderíaGUSTAVO MAYOR RIVAS, VICTOR JOSE NAVARRO TOMAS, NURIA PEREZ OREJA · First published 2003Open the Tome
